Практика мирового промышленного садоводства
Как показала практика мирового промышленного садоводства, при создании высокоурожайных интенсивных садов деревья в большинстве случаев прививают на карликовые подвои. Однако в настоящее время закладку интенсивных садов предпочитают делать деревьями, привитыми на средне рослые (полу карликовые) вегетативно размножаемые подвои типов ЕМ И, III, IV, V, ПК-14. Это объясняется тем, что деревья на таких подвоях хорошо держатся в почве, не требуя подпор, и их надо на 1 га сада сравнительно немного (400—700 деревьев). Деревья же на карликовых подвоях чрезвычайно слабы, развивают небольшую листовую поверхность, плохо держатся в почве и не могут обходиться без подпор, и, кроме того, их надо очень много на гектар. В условиях СССР, где слаборослые подвои могут успешно произрастать только в южных районах и лишь ограниченно в средней зоне, основными подвоями для большинства районов садоводства пока остаются сильнорослые семенные подвои, на которых придется строить в ближайшем будущем интенсивное садоводство.
Решающим фактором, кроме размеров и формы кроны, определяющим получение высоких урожаев, является также конструкция ряда в насаждении, так как максимум хорошо освещенной листовой поверхности в насаждении можно будет получить только в том случае, если ряд будет представлен сплошной зеленой стеной, составленной из ветвей деревьев. Концы ветвей одного дерева должны соприкасаться в ряду с концами ветвей другого дерева, образуя сплошную шпалеру, покрытую листьями. В таком случае свет нужной интенсивности для работы нижних ярусов листьев такой шпалеры будет попадать только через световой коридор, расположенный в середине междурядья. Ширина такого коридора при указанных предельных габаритах деревьев не должна превышать 2—3 м.
Сочетание малогабаритных деревьев со шпалерным рядом является основой интенсивного садоводства, что подтверждается практикой зарубежного промышленного садоводства. Интенсивные сады со шпалерными насаждениями позволяют в среднем получать урожаи порядка 400—500 центнеров с 1 гектара и выше.
Сплошной ряд (шпалера) имеет еще одно преимущество — он позволяет в значительной степени механизировать обрезку плодовых деревьев и рационализировать съем плодов, предназначенных для свежего потребления. Последнее особенно важно, так как при нехватке рабочих рук в сельском хозяйстве проблема сбора плодов является чрезвычайно острой.
В настоящее время в США разработаны модели самоходных платформ для съема плодов в шпалерных садах.
Подача снятых плодов в контейнер происходит по транспортеру. Съемщик сидит или стоит на платформе и не тратит энергию на переход и перестановку лестниц, он только снимает плоды с дерева и кладет их на транспортер. Такой способ съема плодов заметно повышает производительность труда и, кроме того, значительно уменьшает их механические повреждения. В результате подавляющая часть урожая оказывается пригодной для хранения в холодильниках и к реализации на отдаленных рынках. Даже при отсутствии! полумеханизированного съема ручной съем плодов с малообъемных деревьев в несколько раз производительнее, чем съем плодов с крупно объемных деревьев. Кроме того, в шпалерных садах можно применять небольших размеров тракторы, опрыскиватели, косилки и культиваторы. |