Плодоводство - Применение агротехники

Плодоводство
.

Ягодный сад
.

Советы садоводам
.

Плодовые деревья
.

Облепиха
.

Рябина садовая
.

Виноградоводство
.

.....................................................

Применение агротехники

Применение агротехники является необходимым условием повышения морозоустойчивости и зимостойкости растений. После появления товарной падалицы и до окончания уборочных работ почву в садах не обрабатывают. За это время она сильно уплотняется, возрастает ее засоренность. Поэтому после уборки урожая необходимо сразу же провести вспашку почвы с внесением удобрений. В орошаемых садах осенью после листопада важно своевременно проводить влагозарядковый полив.
Зимой молодые и вступающие в плодоношение сады иногда сильно повреждают мыши и зайцы. Для борьбы с мышевидными грызунами необходимо применять профилактические меры, заключающиеся в систематическом уничтожении сорняков в садах, садозащитных насаждениях и на прилегающих к садовым массивам полях. При высокой численности мышей штамбы деревьев осенью следует обвязывать толем, крафт-бумагой, специальными полимерными пленками или лапником. Обвязка должна быть плотной, особенно в нижней части, чтобы мыши не могли проникнуть под обвязочный материал. Рано весной обвязку снимают. Кроме того, для борьбы с мышами используются отравленные или бактериальные приманки. Отравленные приманки готовят из семян овса, пшеницы, ячменя, подсолнечника или кукурузы. На 1 кг семян берут 50...75 г подсолнечного масла и 30...50 г глифтора или фосфида цинка. Отравленную приманку (5... 10 г) закладывают в норы грызунов или в специально приготовленные из толя трубки длиной 20... 30 см, диаметром 25... 30 мм. Трубки с приманками раскладывают равномерно по всей площади сада (50... 100 шт. на 1 га) около стволов деревьев, а также в садозащитных полосах.
Для защиты деревьев от зайцев стволы и основания нижних скелетных ветвей осенью необходимо обвязывать толем и другими материалами. Эффективным является использование для укрытия стволов цилиндров из пластмассы или из мелкоячеистой металлической сетки. Иногда осенью применяют также обмазку ство-
лов и оснований скелетных ветвей составами, содержащими репелленты (отпугивающие вещества):
1-й состав: вода 100 л, хозяйственное мыло — 15...20 кг, медный купорос — 1... 1,5 кг, растительное масло — 2 кг, гексахлоран — 2 кг, негашеная известь — 10 кг, мел — 2...3 кг; мыло и медный купорос растворяют отдельно в горячей воде, затем растворы смешивают и добавляют остальные компоненты;
2-й состав: растертая сухая глина — 4 кг, известь свежегашеная — 2 кг, коровяк — 2 кг, креолин или нафталин — 0,1 кг — все смешивают и добавляют воду до образования пастообразной массы.
В ряде районов плодовые растения часто повреждаются солнечными ожогами (повреждения коры ствола и скелетных ветвей из-за резких колебаний дневной и ночной температур в марте — апреле). Через поврежденные участки коры легко проникают патогенные бактерии и грибы, в результате деревья поражаются черным раком, млечным блеском и другими болезнями, а через несколько лет погибают.
Для предупреждения солнечных ожогов издавна применяется побелка ствола и скелетных ветвей известью. Однако осенняя побелка малоэффективна, так как защитный слой извести быстро разрушается. Многие добавки (глина, казеиновый клей, декстриновый клей, обрат и др.), рекомендуемые для повышения прилипаемости и устойчивости смыванию, оказались также недостаточно эффективными. Более эффективной является специальная водоэмульсионная краска ВС-511 с высокой отражательной способностью, сохраняющаяся на деревьях не менее двух лет. Если побелка не проведена осенью, ее следует выполнить в феврале — начале марта при температуре воздуха выше нуля.
У взрослых деревьев ствол и толстые сучья необходимо очищать от отмерших частей коры, которые собирают на подстилку и удаляют из сада. Для очистки используют металлические скребки и щетки.
В последние десятилетия практически перестали применять установку подпор под ветви, нагруженные плодами.
У деревьев с округлыми кронами для повышения прочности связи скелетных ветвей с центральным проводником применяются различные способы крепления: проволочное с помощью металлических скоб или путем соединения соседних ветвей (рис. 10.34).
В зимний период после сильных снегопадов необходимо стряхивать снег с ветвей. В противном случае налипание мокрого снега может привести к их отлому. Важно также защитить штамбы в период сильных морозов, что осуществляется путем сгребания снега из междурядий, однако в период таяния его следует отбросить, чтобы не вызвать подопревания коры.
Подмерзание садов приводит к огромным убыткам. У подмерзших деревьев повреждается проводящая система, в связи с чем
нарушается снабжение надземной части водой и элементами питания, а корней — продуктами фотосинтеза. Снижается также устойчивость растений к болезням и вредителям.
Восстановление растений после зимних повреждений является сложным процессом. Отмирание отдельных тканей происходит не сразу, а в течение длительного времени. Часто деревья или отдельные его части выпадают лишь на второй или третий год после зимы, вызвавшей подмерзание. Среди восстановительных мероприятий большое значение имеет обрезка, характер и степень которой зависят от типа зимних повреждений.
При слабом подмерзании обрезку ветвей проводят весной, до распускания почек. При сильных зимних повреждениях ветвей обрезку переносят на период, когда пробудятся неповрежденные почки.
Для предупреждения разрушения подмороженной древесины очень важно тщательно покрывать поверхность срезов высококачественным садовым варом.
При повреждениях незначительных участков коры штамбов и скелетных ветвей, их обмазывают смесью глины и коровяка в соотношении (1:1) и завязывают полиэтиленовой пленкой. При такой обработке раны заживают в течение 1,5—2 мес. При сильных кольцевых повреждениях, особенно когда погибает камбий, одной обмазки недостаточно. Для спасения дерева проводят прививку мостиком. Компоненты прививки обвязывают полиэтиленовой пленкой. На взрослые деревья вставляют несколько черенков (через 5 см один от другого).
Для восстановления поврежденных морозами садов необходимо прежде всего тщательно обрабатывать почву, чтобы в максимальной степени улучшить ее воздушный режим и сократить потери влаги. Очень важно обеспечить оптимальный водный режим в садах, и при недостаточном увлажнении почвы своевременно проводить поливы. Для усиления минерального питания растения необходимо 2—3 раза подкармливать минеральными удобрениями, навозной жижей или птичьим пометом. При сильном подмерзании древесины следует применять некорневые подкормки [первую — в фазе начала роста побегов, последующие (одну или две) с 10—12-дневными интервалами] 0,3...0,5%-м раствором
мочевины (или 0,1...0,2 %-м раствором аммиачной селитры), 0,3...0,5 %-м раствором хлористого калия и 2...3%-м раствором суперфосфата. Необходимо также своевременно проводить защиту растений от вредителей и болезней.
При плохом зарастании ран на штамбах могут появляться дупла. В этом случае их внутреннюю поверхность тщательно очищают от гнили и мусора, заполняют щебнем и заливают цементом.

Плодовые деревья сильно ослабляет также штамбовая и корневая поросль. Штамбовую поросль следует ошмыгивать по мере появления, а корневые побеги нужно откапывать до основания и удалять секатором на кольцо.
Ремонт сада. Падение деревьев в первый год после закладки сада объясняется низкой приживаемостью растений из-за некачественной и несвоевременной подготовки почвы, недобросовестного проведения работ по посадке, а также из-за низкого качества посадочного материала. Выпады деревьев в последующие годы обычно обусловлены низким уровнем агротехники (повреждением деревьев мышами, почвообрабатывающими орудиями, подмерзанием и др.).
При появлении выпадов деревьев необходимо как можно быстрее провести ремонт сада. Погибшие деревья раскорчевывают, затем на их месте заблаговременно выкапывают посадочные ямы, вносят удобрения и в обычные для закладки садов сроки проводят ремонт теми же породами и сортами. Подсадные деревья обильно поливают, лунки мульчируют. В плодоносящих садах на сильнорослых подвоях ремонт целесообразно проводить саженцами на полу карликовых подвоях. Такие деревья раньше вступают в плодоношение. Продуктивность сада восстанавливается быстрее.
Реконструкция садов. Обусловлена различными причинами: изменением сортового состава, ликвидацией сортовых примесей, выращиванием отдельных сортов на скелетообразователях, заменой малопродуктивных насаждений интенсивными и др.
При замене малопродуктивных сортов новыми, высокоурожайными, летних — зимними, а также при ликвидации сортовых примесей деревья необходимо перепрививать. Перепрививку лучше проводить в молодых садах (3—5-летнего возраста), но также можно и в плодоносящих. У молодых растений перепрививают все скелетные ветви на расстоянии 30...40 см от ствола и лидер, у плодоносящих — скелетные ветви первого-второго порядка ветвления и лидер. Способ прививки выбирается с учетом толщины ветвей и возраста дерева.
При снижении производственной ценности насаждений, а также при замене экстенсивных садов интенсивными проводится коренная реконструкция. Старые насаждения раскорчевывают, а на освободившейся площади проводят необходимые мелиоративные мероприятия и закладывают новые сады.