Плодоводство - Шиповник

Плодоводство
.

Ягодный сад
.

Советы садоводам
.

Плодовые деревья
.

Облепиха
.

Рябина садовая
.

Виноградоводство
.

.....................................................

Шиповник

Дикорастущие виды распространены по всей территории Российской Федерации. Заросли шиповника являются
объектом заготовки плодов для медицинской промышленности. Плоды содержат провитамин А, сахара, витамин РР, аскорбиновую кислоту (до 6000 мг%).
Шиповник представляет собой многолетний многостебельный прямостоячий кустарник высотой 1,5...2,0 м и более с тонкими прутьевидными ветвями, покрытыми в молодом возрасте блестящей буровато-красной корой. С возрастом она становится шероховатой и приобретает темно-бурую окраску. Ветви, особенно в нижней части, почти всегда покрыты многочисленными прямыми или слегка изогнутыми вилами, имеющими различные длину и толщину. Шиповник, обладая глубокопроникающей корневой системой, хорошо переносит кратковременные засухи. Это светолюбивое растение, имеет подземное ветвление корневища, корневой поросли не образует.
Продолжительность жизни куста составляет 20—25 лет, продуктивный период — 15—20 лет, урожайность плодов — 1... 3 т/га. В настоящее время районированы сорта Витаминный ВНИВИ, Воронцовский-3, Российский-1 и др., масса плодов которых составляет 2,0...2,5 г. Кроме того, получены слабошиповатые сорта с более крупными плодами: Глобус, Титан, Штиль, Победа и др.
Калина. Встречается в виде кустарника высотой 1,5...5,5 м, распространена повсеместно, является красивым плодовым, декоративным и лекарственным растением. Плоды сочные, горькие, окрашены в красный цвет, обладают своеобразным ароматом. Горький вкус плодов исчезает после их замораживания и тепловой обработки. Плоды используют для кулинарных целей, приготовления соков, настоек.
Калина — зимостойкая культура, выдерживает некоторое затенение, хорошо растет на увлажненных, плодородных почвах. В настоящее время получены сорта калины, имеющие небольшое содержание горечи в плодах (Вигоровская, Жолобовская, Таежные рубины и др.).
Клюква. Представляет собой стелющийся вечнозеленый многолетний кустарничек высотой 15...20 см. Длина стеблей достигает 75... 100 см, они сплошь покрывают весь участок. Корни появляются на любом участке стебля и располагаются в верхнем слое почвы, редко проникая на глубину до 10...20 см. Для закладки плантаций клюквы лучше всего пригодны выработанные торфяники и супесчаные почвы. Клюква предпочитает кислые почвы, оптимальная кислотность должна составлять рН 3... 3,5. При слабом влагообеспечении почвы участок засыпают крупнозернистым речным песком, что улучшает аэрацию и препятствует подсыханию почвы.
Выращивание клюквы производится в Нижегородской, Ярославской, Костромской и других областях России. В США и Канаде клюкву в промышленной культуре возделывают более 100 лет.
В настоящее время выведено много сортов клюквы: Бергман, Пилигрим, Стивене, Северянка, Краса севера и др.
Брусника. Это вечнозеленый небольшой кустарничек высотой до 25 см, имеет кожистые листья. Растет брусника обычно куртинами, так как ее корневище ветвится и постепенно расползается в стороны. Растение отличается морозоустойчивостью. Для создания плантаций брусники лучше всего подходят торфяники или почва из смеси торфа и песка. Почва должна быть кислой (рН 3...5) и хорошо дренированной. Влажность ее следует поддерживать на уровне 60... 70 % полной полевой влагоемкости. В настоящее время выведены следующие культурные сорта брусники: Эрнтезеген, Мазовия, Костромичка, Костромская розовая и др.
В последнее время постепенно вводятся в культуру бузина, черника, голубика, красника, морошка, княженика, можжевельник и некоторые другие дикорастущие растения.
Контрольные вопросы
1.         Расскажите о роли малораспространенных плодовых и ягодных пород в жизнедеятельности человека.
2.         Назовите перспективные и дикорастущие плодовые и ягодные растения.
3.         Распределите нетрадиционные плодовые и ягодные растения согласно классификации плодовых растений по жизненным формам.
4.         Установите схемы посадки, особенности подготовки почвы и ухода с учетом приведенных сведений по отдельным малораспространенным породам.