.....................................................
|
Различия в морозоустойчивости
Несмотря на довольно заметные различия в морозоустойчивости между отдельными плодовыми породами, критические отрицательные температуры для цветков и завязей во время заморозков лежат в близких пределах (табл. 8). Это, очевидно, связано с тем, что в период цветения плодовые деревья вышли из морозостойкого состояния (произошло раззакаливание) и различия в морозоустойчивости между ними сглаживаются.
Пути повышения морозоустойчивости плодовых растений. Изучение механизма морозоустойчивости открывает возможности направленного воздействия на растения с целью регулирования генотипиче-ского проявления этого свойства. Морозоустойчивость определяется прежде всего наследственно-биологическими особенностями. Поэтому в решении проблемы зимостойкости в растениеводстве главное внимание следует уделять как подбору соответствующих сортов, имеющихся в производстве, так и созданию новых форм, более устойчивых к неблагоприятным факторам зимнего периода.
Проявление наследственных признаков, обусловливающих потенциальную устойчивость растительного организма к отрицательной температуре, в значительной мере зависит от условий окружающей среды, в том числе и от агротехники.. Содержание почвы в междурядьях сада, система удобрений, орошение, обрезка, регулирование плодоношения, тип почвы оказывают существенное влияние на морозоустойчивость.
Значительное влияние на термический режим и микроклимат в целом оказывает рельеф местности, что в немалой степени определяет характер зимних повреждений. Продолжаются исследования по изучению роли удобрений, в том числе отдельных элементов. Подтверждено влияние калия (особенно при сочетании калийных и полного удобрений) на повышение морозоустойчивости (Соловьева, Оканенко, 1968). В настоящее время большое внимание уделяют изучению роли микроэлементов в морозоустойчивости растений, особенно магния и бария.
Важное значение имеет создание условий, способствующих более быстрому преодолению последствий зимних повреждений: поддержание оптимального режима влажности почвы в течение вегетации, обрезка.
После зимних повреждений рекомендуется осторожно использовать гербициды, так как контакт их с подмерзшими частями может препятствовать развитию молодых восстанавливающихся тканей.
Важное значение для зимостойкости земляники имеют сроки посадки. Поздние сроки посадки (позже августа в средней полосе СССР) препятствуют хорошему развитию растений до наступления морозов. В суровые зимы, особенно при недостаточном снеговом покрове, это является одной из причин значительного вымерзания растений.
В зимостойкости плодовых растений значительную роль играет подвой. В настоящее время известно, что подвой нередко оказывает существенное влияние на зимостойкость привоя. Так, исследования Н. В. Субботиной и В. Я. Браду (1969) показали, что у деревьев персика, привитых на алыче, зимостойкость цветковых почек снижается в большей степени, чем у привитых на сеянцы абрикоса. Подвой воздействует на изменение морозоустойчивости и у деревьев яблони. Так, у сортов Голден Делишес и Старкинг, привитых на MVII, отмечалось значительное подмерзание тканей флоэмы, а у привитых на сеянцевые подвои повреждений не наблюдалось.
В зимостойкости косточковых пород важное значение имеет корне-собственная культура. Кор несобственные растения способны довольно быстро восстанавливаться после подмерзания за счет формирования придаточных почек и затем отрастания корневой поросли.
Для зимостойкости привитых плодовых деревьев важное значение имеет и устойчивость к отрицательной температуре самих подвоев и в первую очередь их корневой системы. Одной из причин недостаточной морозоустойчивости сеянцев зимостойких сортов является то, что в результате значительной генетической разнокачественности семенная популяция подвоев может обладать существенной амплитудой колебания по признаку морозоустойчивости. В настоящее время
в насаждениях яблони зимостойкие сорта, семена которых используют для выращивания подвоев, нередко опыляются слабозимостойкими (например, совместное выращивание Антоновки и Пепина шафранного). Роль опылителя в повышении морозоустойчивости семенных подвоев значительна. Особенно это наглядно проявилось в суровую и малоснежную зиму 1968/69 г., когда в результате подмерзания корневой системы сильно пострадали сады в средней полосе страны.
В плодоводстве большое внимание уделяют повышению морозоустойчивости клоновых подвоев. Наряду с успешной селекцией на зиг мостойкость с этой же целью начинают применять выращивание плодовых деревьев с промежуточной вставкой клонового подвоя. Однако удовлетворительные результаты получают лишь в том случае, если вставка клонового подвоя размещена ниже уровня почвы, что предохраняет ее от вымерзания.
Подмерзание штамба и оснований скелетных ветвей чаще наблюдается у сортов, не обладающих достаточной устойчивостью к низкой отрицательной температуре. Опыт показывает, что прививка слабозимостойких сортов на штамб или в крону зимостойкого скелетообра-зователя может повысить их устойчивость к повреждающему действию отрицательной температуры.
В настоящее время широкие эксперименты по культуре яблони на скелетообразователях проводятся на кафедре плодоводства ТСХА (Анзин, Сусов, 1971, 1972). Результаты опытов показывают, что с помощью прививки на зимостойкие скелетообразователи (Антоновка обыкновенная, Коричное полосатое, Шаропай, некоторые формы китаек) появляется реальная возможность выращивать в средней полосе СССР целый ряд слабозимостойких сортов яблони (Уэлси, Мелба, Лобо, Спартан, Пепин шафранный и др.), обладающих хозяйственно-ценными признаками.
В США с целью защиты штамба и скелета деревьев персика начинают разрабатывать приемы с использованием специальных теплоизоляционных материалов. В частности, появляется возможность защиты от солнечных ожогов с помощью полиуретана, покрытого снаружи специальным отражателем, и алюминиевой фольги со стекловолокном.
Существующая зависимость между процессами роста и морозоустойчивостью открывает возможность использования физиологически активных веществ, позволяющих направленно влиять на рост и развитие растений и таким путем изменять их устойчивость к отрицательной температуре. Применяя физиологически активные вещества (регуляторы роста), ставят следующие цели:
тормозя ростовые процессы (использование ретардантов), повысить морозоустойчивость растений с продолжительным периодом роста;
замедляя темпы развития частей цветка, повысить морозоустойчивость цветковых почек у косточковых культур;
проводя химическое прореживание цветков и завязей при обильном цветении, повысить устойчивость всего дерева;
путем ускорения оттока пластических веществ из листьев в зимующие органы увеличить в последних содержание защитных веществ.
В настоящее время известно, что опрыскивание молодых деревьев груши 1%-ным раствором хлорхолинхлорида наряду с торможением роста способствует повышению их морозоустойчивости.
|