Выращивание огурца (и томата) гидропонным методом
Выращивание огурца (и томата) гидропонным методом в совхозе «Киевская овощная фабрика» дает возможность получать более высокие урожаи, чем при обычной грунтовой культуре (огурца по 27—30, томата по 18—21 кг/м2). Кроме того, в гидропонных теплицах плодоношение огурца начинается на 5—7 (томата на 15—20) дней раньше, а отдача урожая в первые месяцы плодоношения более дружная, чем в грунтовых теплицах.
Экономичной и перспективной технологией при выращивании огурца и томата в защищенном грунте является малообъемная гидропоника с применением системы капельного полива для питания растений. Она обеспечивает значительное увеличение урожайности, уменьшение энергетических затрат, повышение рентабельности производства. В Нидерландах и Дании при таком способе возделывания на минеральной вате получают урожай до 60 кг/м2 огурцов и до 35 кг/м2 томатов.
Метод малообъемной гидропоники все шире применяют как в зимних, так и в пленочных теплицах. По данным Д. О. Лёбла, в Нидерландах в 1984 г. его использовали на 25%. общей площади теплиц, занятой овощными культурами, а в 1981 г. — на 12%. В Скандинавских странах малообъемная культура занимает 50—80% площади. Успех применения гродана в Дании объясняется снижением поражаемости огурца корневыми патогенами. Наряду с минеральной ватой здесь применяют шведские плиты типа «мультикомп». Даже в Финляндии, где в защищенном грунте использовали только дешевый насыпной торф, внедряют в производство минеральную вату и торфоплиты. На минеральной вате здесь получают до 42 кг/м2 огурцов и до 30 кг/м2 томатов.
Основы внедрения новой технологии — производство новых субстратов, высококачественных удобрений и необходимых полимерных изделий, создание автоматизированных растворных узлов и оборудования для капельного полива, портативных приборов контроля питания, систем автоматического управления условиями среды, применение микропроцессоров, должный уровень агротехники и главное — высококвалифицированные кадры механизаторов и овощеводов, имеющих специальные знания и навыки работы по этой технологии. В нашей стране уже к 1988 г. около 50 га теплиц было оборудовано капельным поливом, из них около 30 га — на малообъемных субстратах.
Экономический анализ малообъемных способов . возделывания овощных культур показывает, что для достижения одинаковой эффективности с почвенной культурой на торфяном субстрате прибавка урожая должна составлять 0,6, на минеральной вате—2 кг/м2, но не ниже 10—20%. Такие прибавки гарантированы, поэтому новая технология занимает все большие площади.
Минеральная вата рассчитана на трехлетнее, торфяные мешки — на двулетнее использование.
Передовые пригородные овощеводческие хозяйства Подмосковья (колхоз имени Ф. Э. Дзержинского Люберецкого района, совхоз имени Моссовета и др.) освоили и внедрили в производство метод малообъемной культуры огурца с урожайностью в первом обороте до 32 кг/м2 и томата с урожайностью до 25 кг/м2.
Особенности нового способа: укладывание на грунт теплиц (на гряды) плит минеральной ваты, плит торфа либо насыпка слоя верхового торфа (объем субстрата на одно растение может быть почти в 20 раз меньше, чем при обычной технологии); установка сверху субстрата горшечной рассады (в кубиках, стаканчиках, горшочках); обогрев субстрата за счет применения теплоносителя — трубки, непосредственно уложенной под субстратом или под пленочным матом; подача воды и питательного раствора через систему капельного полива непосредственно в субстрат (стаканчик), в котором находится корневая система растения. За счет высокоэффективного метода капельного полива — подачи питательного раствора в оптимальных нормах (его готовят автоматизировано в растворном узле), благоприятного водно-воздушного режима в зоне корней растений, экономии воды и минеральных удобрений (до 40%), исключения затрат на обработку грунта, его пропаривание, внесение удобрений, регулирование высоты расположения регистров обогрева, улучшения фитосанитарных условий и стерильности субстрата — можно резко увеличить урожай, его стабильность и качество, снизить себестоимость тепличных овощей.
Для поддержания оптимального состава питательного раствора при малообъемной гидропонике требуется особое внимание. Питание растений чаще всего нарушается вследствие изменения pH либо концентрации раствора. Повышенная его концентрация либо субоптимальная температура корнеобитаемой среды могут стать причиной недостаточности питания растений магнием (а если нарушено отношение Са : К, распространяется вершинная гниль плодов томата; для оптимального поступления кальция в плоды томата необходима кальциевая селитра высокого качества). Снабжение тепличных комбинатов калиевой и кальциевой селитрой, хелатами железа, другими растворимыми удобрениями в нашей стране организовано пока неудовлетворительно.
|