.....................................................
|
Выращивание лука в открытом грунте
При конвейерном выращивании зеленого лука в интенсивных севооборотах используют лук-репку, выборок, севок либо проводят посев семенами. На небольших участках применяют рассадный способ.
Для предотвращения развития болезней, вредителей и сорняков зеленый лук лучше всего выращивать после раннеспелой белокочанной капусты, томата, огурца. Посадки (посевы) лука желательно размещать рядом с посевами моркови: фитонциды лука отпугивают морковную муху.
В связи с тем что во многих пригородных хозяйствах зеленый лук выращивают бессменно на одних и тех же притепличных, межтепличных и других теплых высокоплодородных участках, в совхозах имени Моссовета, имени 1 Мая и экспериментальном хозяйстве НИИСХ ЦРНЗ «Немчиновка» (Московская область) в условиях бессменной культуры лука провели учет величины урожая и степени заболевания растений. Установлено, что на плодородных участках бессменная культура зеленого лука допустима.
В пригородных хозяйствах распространено выращивание лука при подзимней посадке. В совхозах имени Моссовета и имени А. М. Горького при полу мостовой посадке лука-выборка в норме 50—60 т/га урожайность его Достигает 120—150 т/га.
Подзимнюю посадку лука проводят на высокоплодородных легких или средних по механическому составу почвах, хорошо прогреваемых и быстро освобождающихся весной от снега и талых вод. При выгонке зеленого лука чаще всего используют лук-выборок — отобранные из товарного лука-репки более мелкие луковицы второго года жизни либо севок крупного размера. Самые высокие урожаи получают из лука второго года жизни.
Лук-выборок под зиму, как правило, сажают за две недели до наступления устойчивого промерзания почвы переоборудованным навозоразбрасывателем типа РПТМ-2 россыпью с последующим укрытием почвой либо торфом. При механизированной посадке величина абсолютного урожая не уменьшается, но возрастает количество недогона на 6—9% и оттягивается срок реализации урожая. Затраты на посадку сокращаются в 3—4 раза. В совхозе имени Моссовета с РПТМ-2 снимают разбрасыватель и к тележке крепят скатную доску на опорных колесиках, а сзади ка-точки для прикатывания Луковиц. Норма высадки лука-выборка при полу мостовой посадке для открытого грунта 3—5 кг/м2 (в зависимости от размера луковиц), при мостовой посадке — 8—12 кг/м2.
Прирост урожая к массе посадочного материала при полу мостовой посадке значительно выше (в среднем в 2 раза), чем при мостовой. В оптимальных условиях при редкой посадке в весенне-летний период урожай зеленого лука превышает массу посадочного материала в 3—5 раз. При полу мостовой посадке лук убирают на три-пять дней позже, абсолютный выход зеленого лука за одинаковый период выгонки с единицы площади в этом случае несколько меньше, чем при мостовой.
В случае выгонки лука на межтепличных участках сроки поступления урожая и его величина значительно зависят от материала, которым укрывают лук, степени укоренения его под зиму, сроков наступления устойчивых заморозков, высоты снежного покрова. Результаты исследований и опыт передовых хозяйств подтверждают, что при укрытии лука, высаженного за 15—20 дней до наступления устойчивых заморозков, обычной землей, торфом либо перегноем слоем 6—8 см урожайность бывает па 1—2 кг/м2 выше, начало уборки — на четыре-пять дней раньше, чем при укрытии неразложившимся соломистым навозом. В бесснежные зимы с оттепелями различия в созревании урожая достигают двух недель. При укрытии лука соломистым навозом величина урожая снижается за счет увеличения выпада растений. Для ускорения выгонки лука в марте-начале апреля с межтепличных участков счищают снег и временно устанавливают каркасы с пленкой. Можно расставлять тоннели: проволочные дужки диаметром 5—8 см размещают через каждые 1,5 м (их устанавливают и осенью после посадки лука), накрывают пленкой и сверху в середине между дужками ставят еще по одной дужке для укрепления пленки. Высота свода тоннеля 35—60 см. Ранней весной лук поливают теплой водой с одновременной подкормкой, что ускоряет сбор урожая на 8—12 дней. Для оптимального роста листьев необходима влажность почвы, близкая к 80% НВ (при температуре 16—20 °С и хорошей освещенности).
Осенью, начиная с первой декады октября, в совхозах имени А. М. Горького, имени Моссовета, «Белая Дача» и в колхозах имени В. И. Ленина и «Борец» Московской области на плодородных участках лук высаживают под зиму, как правило, полу мостовым способом. После посадки его засыпают землей на 1—2 см, а затем перегноем либо сухим торфом слоем 4—6 см. В марте ряды с луком укрывают пленкой, предварительно сняв снег. Пленку расстилают на гряды либо натягивают на каркасы или дужки из проволоки. При необходимости за две-три недели отрастания проводят один-два полива теплой водой с подкормкой. Это обеспечивает выход зеленого лука на восемь-десять дней раньше. Урожай зеленого лука 15—18 кг/м2, прирост 50—80%.
Семена лука-батуна высевают одно-двухстрочным способом. Норма высева 15—20 кг/га, оптимальные сроки посева конец мая-первая декада июня (табл. 40). Осенью участок очищают от сорняков. За три-четыре недели до наступления устойчивых заморозков растения подкармливают хлоридом калия (150 кг/га) и рыхлят почву в междурядьях. Лук укрывают пленкой в марте-апреле. Иногда перед укрытием пленкой счищают снег. Выгонка лука-батуна под пленкой, но при соответствующей вентиляции повышает нежность листьев.
Следующий срок поступления зеленого лука обеспечивается ранневесенней посадкой лука-выборка на теплых участках с хорошо окультуренной супесчаной либо с суглинисто-перегнойной плодородной почвой. На гряде шириной 1 м лук сажают при расстоянии между рядами и между луковицами в ряду 5—8 см и между грядами 45—50 см. На больших площадях весеннюю посадку лука проводят ступенчато, с промежутками семь-десять дней для постепенного поступления зеленого лука. Поливают лук одновременно с азотной подкормкой и рыхлением почвы в междурядьях, убирают через 20—30 дней после начала отрастания листьев при высоте их 35—40 см.
В конвейерном производстве зеленый лук выращивают также из севка и семян на высокоплодородных почвах в апреле-августе.
При весеннем посеве лука-севка (2—2,5 т/га) и оптимальных условиях выращивания урожай зеленого лука достигает 20—22 т/га. Под предпосевную обработку почвы вносят удобрения. Схема посева одно двухстрочная.
При получении зеленого лука посевом семян — чернушки — схема посева такая же: однострочная с междурядьями 45 см либо двухстрочная (20 + 50 см). Норма высева при обеих схемах посева 40—60 кг/га, густота стояния растений 500—600 тыс. на 1 га. Во многих хозяйствах Подмосковья ранневесенний посев чернушки (конец апреля) к середине-концу июля обеспечивает урожай зеленого лука до 20—22 т/га. При повторном посеве чурнушки (после редиса) в середине июня бригадир-овощевод совхоза «Заокский» Серпуховского района Московской области Герой Социалистического Труда Г. И. Рыбакова более десяти лет получает 25—30 т/га зеленого лука.
|
Пригородное овощеводство
................................................................................
|