Агротехника в защищенном грунте
Для получения урожая в несезонное время используют зимние и весенние теплицы (в том числе пленочные с дополнительным обогревом), парники, каркасы и тоннели под временным пленочным укрытием.
В средней полосе и северных районах России при имеющемся объеме теплиц особенно перспективна в защищенном грунте осенняя и частично зимне-весенняя культура кочанного салата. Поздняя осенне-зимняя культура его требует большого искусства из-за недостаточной освещенности и трудности поддержания оптимальной температуры в теплице, поскольку сильные морозы и снегопады могут вызвать обледенение кровли теплиц, особенно блочных. Однако при умелом выборе сроков выращивания, прежде всего рассады, целенаправленном регулировании режима температуры, освещенности, содержания углекислого газа в воздухе и других факторов роста культура кочанного салата может быть рентабельной в течение всего несезонного периода.
Для получения урожая кочанного салата в несезонный период наиболее подходят стационарные зимние (обогреваемые) теплицы. Однако в настоящее время все больше увеличивается производство кочанного салата в зимне-весенний и осенне-зимний периоды за счет широкого использования сооружений защищенного грунта с пленочным покрытием. В расширении конвейерного поступления кочанного салата наиболее перспективны обогреваемые пленочные теплицы. При хорошем качестве пленки, обогреве и вентиляции в пленочной теплице можно выращивать кочанный салат примерно в те же сроки и по той же агротехнике, что и в зимних теплицах. Ускоряет получение раннего урожая кочанного салата использование пленки для временного укрытия растений в открытом грунте.
В центральных районах Нечерноземной зоны в зимних теплицах кочанный салат можно выращивать в следующих культурооборотах.
1. С ноября по 20—25 января — зеленый лук (2 раза) и выгоночные зеленные культуры; с 20—25 января или с 10—15 февраля (в зависимости от сорта и района выращивания) — огурец; с 5—15 сентября по ноябрь— кочанный салат посадкой 30-дневной рассады.
2. С конца октября по 25 января — зеленый лук и выгоночные зеленные культуры; с 25 января по 15— 20 марта — кочанный салат посадкой 30-дневной рассады; с 15—20 марта — томат. При более поздней посадке томата кочанный салат выращивают в два оборота.
В весенних остекленных теплицах на техническом обогреве:
1. С 15—25 февраля по 20—25 марта — зеленый лук либо кочанный салат посадкой 45-дневной рассады; с 20—25 марта — огурец; с 1 — 10 сентября — кочанный салат посадкой 30—40-дневной рассады.
2. С 20 февраля — кочанный салат посадкой 40— 45-дневной рассады; с 25 марта — томат.
Такие же культурообороты применяют в обогреваемых пленочных теплицах, однако при одинарном слое пленки строки посева отодвигают на семь-десять дней.
В осеннем обороте 30-дневную рассаду кочанного салата высаживают в конце августа.
В обогреваемых пленочных теплицах с двойным слоем пленки или с одинарным слоем прочной армированной пленки, построенных для выращивания зеленных культур, кочанный салат выращивают, в два-три оборота, начиная с 10—20 февраля по май, а затем возделывают огурец на семена или томат.
В пленочных теплицах на солнечном обогреве: с 1—15 марта — зеленый лук или с 5—15 апреля — кочанный салат посадкой 40-дневной рассады; с 5— 15 мая — огурец или томат.
В парниках: с 1—15 марта — кочанный салат посадкой 30—40-дневной рассады из разводочных теплиц или самых ранних теплых парников; 5—10 мая — огурец, кабачок, патиссон либо томат, баклажан, перец; с 15—20 августа по 1—20 октября — кочанный салат посадкой 30-дневной рассады и другие зеленные (редис, салатная капуста и т. п.); с 1—20 октября — доращивают цветную капусту, лук-порей.
На утепленном грунте под пленочным укрытием: с 15—25 марта по 5—15 мая возделывают кочанный салат (посадка 30—40-дневной рассады); с 5— 15 мая — огурец, томат, баклажан, перец.
В парниках, тоннелях под каркасами с пленочным покрытием на солнечном обогреве: с 5—20 апреля по 1 —10 июня — кочанный салат посадкой 40-дневной рассады, с 5—10 июня — огурец или томат. Здесь же в первых числах августа выращивают рассаду кочанного салата для осенней культуры в теплицах.
|