Пригородное овощеводство

Плодоводство
.

Ягодный сад
.

Советы садоводам
.

Плодовые деревья
.

Облепиха
.

Рябина садовая
.

Виноградоводство
.

Картошка
.

Пригородное
овощеводство
.

карта сайта

.....................................................

Ревень

Ревень культивируют повсеместно для получения утолщенных мясистых черешков листьев, в которых содержатся 2% сахара, много яблочной и лимонной кислот, витамины и минеральные соли. В переросших черешках (июль) накапливается вредная для человека щавелевая кислота, поэтому их убирают в молодом возрасте (диаметр 10—22 мм).
Это многолетнее травянистое однодомное перекрестноопыляющееся растение с двуполыми цветками, морозостойкое и влаголюбивое. При правильном выборе участка (глубокий пахотный слой почвы, низкое стояние грунтовых вод) дает хорошие урожаи в течение 10, а при благоприятных почвенных условиях — 15 лет.
Размножают семенами весной и делением корневищ или кустов осенью. В Нечерноземной зоне в первый год семена для получения рассады высевают в холодный парник либо на теплый участок открытого грунта. В конце апреля следующего года, до активного роста, рассаду сажают па постоянное место.
При вегетативном размножении от одного трехлетнего куста делением его получают 10—15 растений. Обработку почвы проводят на глубину 40—50 см. На 1 га вносят 60—100 т органических, 150—200 кг аммиачной селитры, 400—500 — суперфосфата и 200— 300 кг хлорида калия. Схема посадки 70x100 либо 100x100 см. Для получения ранней продукции (на 1.5 дней раньше обычного) в начале весны плантацию накрывают пленкой.
Сбор черешков диаметром 10—22 см начинают на второй год после посадки рассады или корневищ. При этом выламывают или срезают листья вместе с черешками у самого основания. В первый год снимают по три-четыре черешка длиной 20—30 см с каждого растения, в последующие — все черешки длиной 30 см. В середине июля уборку прекращают, чтобы растения успели подготовиться к зимовке. Урожайность в открытом грунте: в первые два-три года — 4—8, в последующие — до 25 т/га.
В теплицах для выгонки ревеня используют, как правило, корневища восьми-десятилетнего возраста. Для получения посадочного материала из семян ревень высевают в парники ранней весной (апрель) пли в начале июля. Весной следующего года рассаду, порученную от весеннего посева, высаживают на постоянное место — на теплые с глубоким пахотным слоем межтепличные и при тепличные участки. Летний посев семян обеспечивает получение хорошей рассады к следующей осени. На третий год один куст ревеня, как и с участка открытого грунта, после деления корневищ может дать до десяти растений для выгонки в теплице. Корневища выкапывают в октябре и закладывают на хранение в овощехранилище или в бурты либо прикалывают в слабо отапливаемых теплицах, где они проходят состояние покоя. В декабре корневища прикапывают в теплице так, чтобы почки оставались у поверхности. В коридоре, под стеллажами, а также в разводочных теплицах корневища высаживают из расчета 15—20 кустов на 1 м2. Через три-четыре дня после посадки ревень затеняют. Деревянные стеллажи, накрывают черной поливинилхлоридной пленкой. Через 28—35 дней после посадки осуществляют первый сбор черешков. Всего можно провести четыре-шесть сборов (через 25—30 дней). В период выгонки применяют один-два ^полива с одновременной органической подкормкой (одна часть навоза на восемь-де-сять частей воды). После очередной уборки растения подкармливают раствором органических либо минеральных удобрений (нитрофоска — 25—30 г/м2 и др.).