Пригородное овощеводство - Защищенный и открытый грунт, принципы их сочетания

Плодоводство
.

Ягодный сад
.

Советы садоводам
.

Плодовые деревья
.

Облепиха
.

Рябина садовая
.

Виноградоводство
.

Картошка
.

Пригородное
овощеводство
.

карта сайта

.....................................................

Защищенный и открытый грунт, принципы их сочетания

Защищенный грунт и культурообороты. В круглогодовом конвейере выращивания овощных культур защищенный грунт — важнейшее составное звено, без которого в средней и северных зонах нашей страны невозможно получать овощи в несезонный период. Особое значение имеет защищенный грунт для получения ранних и некоторых теплолюбивых овощей из открытого грунта, ибо только применяя рассадный метод, можно сократить период их вегетации в открытом грунте. Поэтому при создании пригородного овощеводческого хозяйства прежде всего определяют объем и виды защищенного грунта. Возможность его организации зависит от наличия соответствующей земельной площади, источников тепла и воды, хороших транспортных связей, близости к потребителю (желательно в радиусе 50 км).
Овощеводство защищенного грунта имеет два направления: рассадно-овощное и овощное.
Защищенный грунт включает: утепленный грунт, тоннели либо каркасы с временными светопрозрачными пленочными и непрозрачными покрытиями; парники со стеклянным покрытием (односкатные, двухскатные, углубленные и наземные); теплицы с пленочным покрытием; теплицы со стеклянным покрытием (односкатные, двухскатные, ангарные, блочные). Последние, кроме блочных, могут быть зимними и весенними. Двухскатные, а в отдельных случаях и односкатные теплицы бывают не только грунтовыми, но и стеллажными (как правило, рассадные). К сооружениям защищенного грунта относят также шампиньонницы.
Зимние теплицы должны быть с техническим обогревом. Весенние теплицы под стеклом или под синтетической пленкой могут быть на биологическом и водяном обогреве либо иметь дополнительный (к солнечному или к биологическому) калориферный обогрев, парники — на биологическом обогреве (навоз, городской мусор) или на техническом — водяном либо электрическом. Утепленные рассадники бывают также с биологическим обогревом (на навозе или мусоре) либо с техническим — под них отводят участки, обогреваемые горячей водой из котельных, теплоэлектроцентралей.
При организации теплично-парникового хозяйства предусматривают строительство: помещений для кратковременного хранения готовой продукции, подготовки семян к посеву, хранения посадочного материала, выращивания горшечной рассады; мастерской по ремонту помещений защищенного грунта и техники; склада для удобрений, пестицидов; сарая-навеса для хранения каркасов парниковых рам и т. д.
Участок защищенного грунта подбирают с таким расчетом, чтобы грунтовые воды залегали не ближе 180 см от поверхности почвы. Недопустимо строить сооружения защищенного грунта на низких участках, где возможны утренние заморозки и скопление воды. Для защиты выбранных участков от холодных ветров создают лесные насаждения из быстрорастущих пород. На участках защищенного грунта теплицы располагают в северной, а парники и утепленный грунт — в южной его части. Двухскатные теплицы, сооружения под пленкой и парники размещают, располагая скаты на восток и запад, а односкатные—на юг. При размещении теплиц, парников и других сооружений предусматривают такие размеры дорог, дверей, площадок для складирования биотоплива и почвенного грунта, чтобы можно было максимально использовать имеющуюся технику.
В зависимости от производственных заданий и специализации хозяйства определяют соотношение различных видов защищенного грунта. Считается, например, что для обеспечения рассадой зимних грунтовых теплиц необходимо иметь в каждом тепличном комбинате 8—10% рассадных теплиц с электродосвечиванием. При строительстве весенних обогреваемых теплиц требуется 12% разводочных (рассадных) теплиц. Бригада, обслуживающая 15 тыс. м2 каркасов или 15 тыс. парниковых рам, должна иметь, как правило, разводочную (рассадную) теплицу площадью 500—600 м2, в которой выращивают рассаду огурца для первого оборота и сеянцы ранней белокочанной и цветной капусты. В этих же разводочных теплицах получают первую огуречную и другую рассаду для обогреваемых пленочных теплиц.