Уход за посадками цветной капусты
Уход за посадками цветной капусты включает постоянное увлажнение и рыхление почвы, окучивание растений, прополки, подкормки, защиту растений от болезней и вредителей. Наибольший эффект обеспечивает полив после рыхления почвы в междурядьях на глубину корнеобитаемого слоя: вода в этом случае быстро проникает к корням. Для цветной капусты этот прием имеет важное значение-г-перерыв в подаче воды нельзя возместить последующими поливами.
Первое рыхление почвы в междурядьях в зависимости от ее увлажнения проводят не позже чем через три-пять дней после посадки рассады. Почву около растений рыхлят на глубину 5—6 см, а в середине междурядий — не менее чем на 6—8 см. Защитная зона при первом рыхлении не более 8—10 см, а при последующих обработках 12—14 см.
После такого рыхления полив растений особенно эффективен.
Второе рыхление почвы в междурядьях, когда сорняки в рядках достигнут высоты не более 2—3см, осуществляют через 12—15 дней после первого на глубину не более 10—12 см и вновь проводят полив, на этот раз с подкормкой. Сразу, как только позволит почва, после второго рыхления осуществляют окучивание либо подокучивание растений. Последующие рыхления почвы в междурядьях с одновременным окучиванием цветной капусты выполняют на глубину не более 6—8 см с тем, чтобы не повредить корневой системы. В присыпанной к стеблям растений влажной почве образуются дополнительные корни. В засушливую солнечную погоду и на легкой супесчаной почве рыхления проводят мельче, а при хорошем увлажнении и на относительно тяжелой почве глубже, чем обычно. Рыхление почвы в междурядьях, а при возможности и между растениями в ряду продолжают до полного смыкания листьев растений соседних рядков.
Опытные овощеводы одновременно с рыхлением почвы проводят оправку засыпанных землей растений, особенно «сердечка». При рыхлении почвы в междурядьях возле растений выпалывают сорняки (до смыкания листьев капусты осуществляют одну-две прополки).
Подкармливают цветную капусту минеральными и органическими удобрениями на высокоокультуренных, хорошо заправленных удобрениями почвах 1—2, на менее окультуренных и недостаточно удобренных 2—3 раза. Состав удобрений в подкормках определяют визуально, а также в зависимости от агрохимической характеристики почвы и сложившихся условий роста растений. Замедленный рост растений и светлая окраска листьев свидетельствуют о недостатке в почве азота. При нехватке калия края листьев подсыхают и появляются коричневые пятна на листовых пластинках.
Максимально возможные для конкретного сорта размер головок и их качество, товарность, цвет прямо зависят от степени развития розетки листьев (оптимальное число листьев у разных сортов 16—20). Поэтому при первой и второй подкормках цветной капусты применяют сбалансированное количество минеральных удобрений, сохраняя преимущество за азотным удобрением. Перед вторым рыхлением и первым окучиванием растений одновременно с поливом вносят в почву 200—250 кг/га аммиачной селитры, 150—200—суперфосфата и до 100 кг/га хлорида калия.
В первую половину вегетации, особенно в ранневесеннее время, цветную капусту подкармливают также навозной жижей либо куриным пометом. Их разбавляют водой в соотношении соответственно 1 : 5—6 и 1 10—15 и добавляют 50—80 г суперфосфата на 100 л раствора (это количество раствора расходуют на 30—50 м2). Если в рассадный период растения не подкармливали бором и молибденом, то не позже чем через 10—15 дней после посадки в открытый грунт эти удобрения вносят при некорневых подкормках в пасмурные дни или в вечерние часы. При этом на 250—300 л воды добавляют 150—200 г борно-датолитового удобрения и до 100 г молибдата аммония. Это количество раствора расходуют на 1 га.
Весьма эффективны некорневые подкормки цветной капусты азотными удобрениями в небольших дозах и микроэлементами (бор и молибден). Опрыскивание растений до 3—4 раз за вегетацию с интервалом две недели 1,5 %-м раствором аммиачной селитры с расходом его до 400—500 л/га особенно эффективно на низких участках с тяжелыми почвами, а также в прохладную погоду в северных районах Нечерноземья.
В условиях обычного сезона в средней полосе нашей страны примерное число поливов с учетом полива в лунку (в борозду) во время посадки составляет при ранневесенней культуре 6—8, при летней — 10—12 (включая обильную влагозарядку почвы до посадки), при летне-осенней культуре — 8. В зависимости от фазы и темпов развития растений в первую половину вегетации, глубины распространения корней, влагоемкости и состояния почвы при одном поливе расходуют 200—300 м3 воды на 1 га и более. Особенно обильный полив (до 400—600 м3/га) нужен в период формирования головок.
В жаркие летние дни, когда при высокой температуре (более 25°С) листья растений практически перестают «работать» (затруднен фотосинтез, вода расходуется не на формирование новых клеток, листьев и головки, а на поддержание тургора листьев), проводят освежительные поливы в норме 100—150 м3/га медленным мелким дождеванием. Освежительный полив в начале формирования головок ускоряет их рост, сохраняет товарность, цвет, свежесть.
|