Биология и зимостойкость ягодных культур
Изучение биологических особенностей и хозяйственных качеств ягодных культур в Татарии начато в 1938 году и продолжается до настоящего времени. За этот период изучено черной смородины 86 сортов, малины — 49, земляники — 40, крыжовника — 44. Вновь изучаются 112 сортов черной смородины, крыжовника — 105, малины — 103, земляники — 106.
Фазы развития ягодных культур
Из биологических признаков сортов, имеющих хозяйственное значение, основными являются начало и конец вегетации, время цветения и созревания урожая (табл. 6).
В республике начало вегетации (распускание почек) у смородины, крыжовника, малины в среднем приходится на 20—28 апреля, с колебаниями по годам до 15—18 дней.
Сортовые различия в сроках начала вегетации незначительны, например, у черной смородины —3—5 дней. Рано начинают вегетацию сорта черной смородины
Более ранним сроком цветения выделяются сибирские сорта черной смородины, у крыжовника — сорт Челябинский зеленый. По среднемноголетним данным, фаза цветения наступает после начала вегетации у крыжовника на 15—18-й день и у черной смородины — на 18—30-й; средняя продолжительность цветения зависит от температуры воздуха и составляет соответственно 10—12, 21—24 и 9—10 дней. При невысокой температуре (12— 18°) цветение затягивается до 20—22 дней, при более высокой (17—20°) —сокращается до 8—10 дней.
Прямой зависимости между сроками цветения сортов и их созреванием нет. Одновременно цветущие сорта отличаются по срокам созревания.
Начало созревания малины обычно наступает в конце третьей декады июня или начале первой декады июля. Раньше всех ягоды созревают (23—25 июня) у Теньковской ранней, Мальборо, немного позднее — у Новости Кузьмина, Калининградской, Юбилейной, затем у Голиаф, Феникс.
По времени созревания сорта черной смородины подразделяются на раносозревающие, средние и поздние. Разница в сроках созревания между ранними и поздними сортами более двух недель. Рано созревают (25/VI— 5/VII) Память Мичурина, Бия, Голубка; в средние сроки (5—10/VII)—Сладкоплодная, Обильная, Боскопский великан, Восьмая Девисона, Лия Плодородная, Новинка и поздно (15—20/V1I) —Неаполитанская, Победа, Элита 10-25.
Сбор крыжовника начинают с 18—20 июля, в отдельные годы — в первой декаде августа. Первыми созревают Русский, Смена, Изумруд, позднее — Рекорд, Юбилейный.
В Татарии сбрасывание листьев у ягодных кустарников обычно заканчивается при установлении морозной погоды, а некоторые сорта уходят в зиму в облиственном состоянии.
Урожайность
Средние урожаи ягодных культур на опытных участках отдела садоводства (в центнерах с 1 га): черной смородины —- 50—120, крыжовника — 80— 100, малины — 40—80, земляники — 80—120. Урожаи
Заря, Фестивальная, Татарстан, Элита Горьковского ботанического сада 28-30.
Черная смородина и крыжовник вступают в плодоношение с третьего года после посадки, малина — со второго. В полное плодоношение черная смородина вступает на пятый-шестой год, крыжовник — на девятый-десятый, малина — на четвертый, земляника — через год после посадки.
|