Основные требования к промышленным сортам ягодных культур

Земляника
Куст компактный, хорошо облиственный, невысокий, характеризующийся умеренной способностью образовывать стебли (плети) с дочерними растениями (розетками), отличающийся большим количеством цветоносов, ранней закладкой большого числа цветковых почек, ярко выраженной способностью плодоносить в первый год после посадки. Цветоносы упругие и приподнятые над листьями, компактные, соцветия преимущественно зонтичного типа, цветки в них обоеполые, самоплодные, одновременного цветения, устойчивые к заморозкам. Ягоды крупные (более 25— 30 г), одномерные, плотные, транспортабельные, устойчивые к гнилям в поле и во время хранения, одновременно созревающие, с легко отрывающейся
Смородина и крыжовник
Куст компактный с приподнятыми ветвями, прямо-рослый, умеренно ветвящийся, насыщенный плодовыми образованиями, у крыжовника с мало-шиповатыми или без шипов побегами. Цветки устойчивы к заморозкам либо цветение не совпадает с ними по сроку, характеризуются высоким уровнем самоплодности. Ягоды одновременно созревающие, одномерные, крупные (более 2 г у черной и 1 г у красной смородины, 8 г у крыжовника), неосыпающиеся и не перезревающие, с плотной кожицей, мало-и мелкосеменные, отличающиеся высоким содержанием витамина С и Р-активных веществ, отрывающиеся при механическом сборе без нарушения кожицы, с высокими вкусовыми и технологическими качествами.
Малина
Куст компактный, невысокий (1,5— 1,8 м), с оптимальным числом стеблей (4—8 на куст, или 12—15 на 1 м ряда) равной силы роста и развития; с укороченными .междоузлиями по всей длине (3—5 см); с двумя и более почками в каждом узле, развивающимися в плодовые веточки; со сдержанным темпом роста новых побегов, особенно в самом начале вегетации (чтобы не было конкуренции с плодоносящими стеблями), характеризующийся меньшей повреждаемостью поздними весенними заморозками и более ранним сроком обособления бутонов и цветения в сравнении со сроками перехода на малину малинного жука. Побеги предпочтительнее без шипов, но опушенные или с интенсивным восковым налетом, препятствующим чрезмерному испарению влаги. Стебли остойчивые, то есть сохраняющие вертикальное положение при воздействии дождя, ветра и под тяжестью урожая. Плодовые веточки упругие, прочные, не свисающие под тяжестью урожая, недлинные (до 30 см), с большим (свыше 20) числом ягод. Цветение и созревание всех ягод проходят в сжатые сроки и одновременно на всех веточках. Ягоды крупные (более 3— 4г), плотные, прочные, нерассыпающиеся, неосыпающиеся, устойчивые к гнилям на кустах и во время хранения, при встряхивании хорошо отделяющиеся от плодоложа, характеризующиеся высокими вкусовыми и технологическими качествами. Растения зимостойкие, устойчивые к болезням, вредителям и переносчикам вирусной инфекции
Земляника
Плодоножкой и свободным отделенном чашечки, характеризующиеся высокими вкусовыми и технологическими достоинствами, в частности пригодностью для сублимационной сушки, приготовления порошков, замораживания в целом и протертом состоянии. Растения, устойчивые к возбудителям увядания, низким температурам в малоснежные периоды осени и зимы и вместе с тем способные противостоять выпреванию, вымоканию, выпиранию из почвы, вымораживанию.
Смородина и крыжовник стойкие, устойчивые к мучнистой росе, антракнозу, ржавчине, почковому клещу и махровости и окучивание их снегом, что также увеличивает затраты на возделывание.
Сорт, пригодный для механизированного сбора ягод, должен отвечать разнообразным, нередко противоположным, признакам. В таблице 5 приведены основные требования к промышленным сортам ягодных культур с учетом возможности использования уборочных комбайнов.
В таблицах 6—10 дана краткая характеристика некоторых районированных и проходящих государственное испытание перспективных сортов ягодных культур, заслуживающих широкой производственной проверки. Большинство из них характеризуется высокими показателями ряда признаков. Сорта же отвечающие комплексу требований, указанных в таблице 5, пока отсутствуют.