Агротехника земляники в защищенном грунте
В условиях Нечерноземной зоны РСФСР экономически оправданно выращивание земляники в зимних теплицах в 2 периода — ранневесенний (начало выгонки с 20 февраля и 15 марта) и позднеосенний (начало выгонки с 20 августа). В связи с этим рекомендованы следующие культурообороты, в которых выращивание земляники сочетают с выращиванием овощных и цветочных культур.
Условия успешной культуры земляники в теплицах: подготовка хорошо развитых кустов (до трех —пяти рожков в каждом); дифференциация цветковых почек при 10—12-часовом дне и температуре не выше 12° С; прохождение периода покоя при температуре 0...50 С в течение не менее 20— 30 дней; соблюдение требований при выращивании растений ь теплицах. В связи с этим технологическая схема производства земляники в защищенном грунте включает в себя доращивание рассады или розеток в открытом грунте (в школке), сохранение их в холодильниках либо в снежных буртах в открытом грунте, либо в неотапливаемых теплицах при пониженной температуре и выгонку растений для получения ягод в межсезонный период в установленном культуро-обороте.
Для выгонки земляники в Нечерноземной зоне пригодны сорта Заря, Зенга Зенгана, Кокинская ранняя, Красавица Загорья, Ред Гонтлет, Талисман, Фестивальная. Сорт Ред Гонтлет лучше других приспособлен к тепличным условиям.
Землянику можно выращивать в зимних блочных почвенных, а также в зимних ангарных почвенных теплицах. Последние более предпочтительны, так как в трехгектарном блоке имеются 20 изолированных отсеков (по 1500 м2).
В состав почвенного грунта зимней теплицы, предназначенной для выращивания земляники, могут входить следующие компоненты:
тОрф (60% ) + дерновая земля (30%) + песок (10%); торф (60% ) -перегной (20%) + дерновая земля (10%) + Щопилки (5%) + навоз (5%);
торф || дерновая земля + перегной в соотношении по объему 1:1:1;
торф + опилки в соотношении по объему 1:1.
В том случае, если в качестве субстрата используют один торф, в него вносят минеральные удобрения из расчета на 1 м3, г : аммиачной селитры 1500, простого суперфосфата 2000, сульфата калия 860 или калимагнезии 1500. С помощью извести, доломитовой муки и других материалов pH торфа доводят до 5—5,5 (в среднем 1 кг извести на 1 м3 торфа для увеличения pH на 0,5).
Для обогащения торфа вносят железо, марганец и микроэлементы, г на I м3 субстрата: FeSO* 60, Н3ВО4 15, C11SO4 20, КМп04 6, ZnS04 2, NH4M0O4 4.
При использовании опилок предусматривают дополнительное внесение в субстрат азотных удобрений, например аммиачной селитры (1—1,2 кг/м3).
Подготовленный грунт завозят в теплицы на самоходном шасси или на самосвалах и насыпают слоем 30 см. Затем почвенную смесь выравнивают и делают борозды в соответствии со схемой посадки растений. Целесообразно предпосадочное мульчирование почвы различными материалами (светлой и темной пленкой, всходозащитной бумагой). Растения земляники высаживают многострочными лентами на грядах шириной 90 см (5 строчек) или 120 см (7 строчек). Расстояние между строчками 15 см, ширина проходов между грядами 30—40 см. Площадь питания в пределах 225— 300 см2, что обеспечивает размещение растений в строчке по схеме 15X15 или 15X20 см.
Особенности агротехники земляники в теплицах: необходимость досвечивания растений лампами ДРЛФ-400 (100 Вт/м2) для обеспечения 12—14-часового светового периода;
поливы водой, подогретой до 35. 10° С, для поддержания влажности почвогрунта в оптимальных пределах (75— 80% НВ);
периодические, 1 раз в 2 недели, подкормки растений удобрениями, г на 10 л воды: аммиачной селитрой — 30 или мочевиной — 15—20, суперфосфатом простым — 13, сульфатом калия — 40, перманганатом калия — 20;
опрыскивание растений в период цветения 0,3%ным раствором Са(О3)г для улучшения завязываемости ягод;
опыление цветков пчелами (одна семья на 1тыс: м2) или механическим путем;
сбор ягод в малообъемную тару вместимостью 0,25; 0,5 и 1 кг.
Себестоимость получаемых в зимней теплице ягод земляники при урожайности ее 2 кг/м2 составляет 2,73— 3,13 руб/кг, 1,5кг/м2 — 4,27 руб/кг (табл. 105).
Эффективность выращивания земляники в зимней теплице (площадь 1 га)
Показатель Срок выгонки
20.02—15.05 15.03—5.05 20.08—15.09
Выход продукции, т 20 20 15
Себестоимость ягод, руб./кг. 3,18 2,73 4,27
Предполагаемая цена 5,6 4,8 7,5
реализации, руб/кг
Чистый доход, тыс. руб. 48,4 41,3 48,5
Рентабельность, % 76,1 75,5 75,8