Плодоводство
.
Ягодный сад
.
Советы садоводам
.
Плодовые деревья
.
Облепиха
.
Рябина садовая
.

Виноградоводство
.


.....................................................

 

Строение плодовых и ягодных растений

 
Все плодовые и ягодные растения независимо от жизненных форм имеют вегетативные и генеративные органы, которые выполняют различные функции и морфологически значительно различаются между собой. Корень, стебель и лист — это основные
вегетативные органы растений. Они обусловливают рост и развитие, а также участвуют в вегетативном размножении растений.
Все остальные образования (почки, ветви, ствол, колючки, корневище и др.) представляют собой видоизмененные формы этих органов. У вечнозеленых растений стебель постоянно покрыт листьями, а у листопадных, к которым относятся большинство плодовых и ягодных растений, — только в период вегетации. Листья являются компонентом одного комплексного вегетативного органа — побега, который кроме листьев включает в себя также стебель и расположенные в пазухах листьев почки. Таким образом, побег — это облиственное образование. После опадения листьев его называют веткой (ветвью), или приростом, прошлого года. В зависимости от возраста ветви различают однолетние и многолетние (одно-, двух-, трехлетние и т.д.).
Цветки и соцветия у цветковых растений являются генеративными органами. Они предназначены для семенного (полового) размножения растений. Производными этих органов являются плоды и семена.
Структурно каждое растение состоит из двух частей (систем) — надземной и подземной. У многолетних растений, в том числе плодовых и ягодных, надземная часть представляет собой совокупность разновозрастных стеблей (ветвей), а в период вегетации — стеблей и побегов. Соответственно и подземная часть состоит из разновозрастных корней, образующих в совокупности корневую систему. Зона (граница) перехода надземной части в подземную называется корневой шейкой. У растений, выращенных из семян, она считается типичной, или настоящей, так как развивается из подсемядольного колена проростка (гипокотиля), а у растений, которые размножают вегетативно (черенками, отводками, порослью и т.д.), — условной (ненастоящей). Местоположение корневой шейки определяют по переходной окраске между корнем и стеблем, а также по месту отхождения верхних боковых корней. Определение этого места имеет большое значение, так как при посадке корневую шейку растений, особенно настоящую, нельзя заглублять.
Плодовые деревья (яблоня, груша и др.) в большинстве своем являются привитыми, т. е. состоят из подвоя и привоя. Подвоем у них является корневая система (иногда с небольшой частью надземной системы), а привоем — надземная система. В этих случаях в нижней части ствола у молодых растений заметно место прививки, а у взрослых деревьев — изменение диаметра между подвоем и привоем из-за различного их утолщения. Эти проявления нельзя путать с корневой шейкой.
Надземная система. Совокупность всех разветвлений надземной части дерева называется кроной, которая может иметь разнообразную форму: округлую, пирамидальную, шарообразную, уплощенную и т.д. Внешний вид кроны (габитус) зависит от породы, сорта и внешних условий. Наиболее развитая в кроне центральная ось называется стволом. Он имеется у деревьев, а у кустарников отсутствует. В то же время у некоторых пород (облепиха, фундук, вишня, слива) может формироваться несколько равноценных
стволов. По своей структуре ствол неоднороден, у него выделяют три части (см. рис. 1.1): штамб 9 — часть ствола от основания до первой нижней крупной ветви; центральный проводник (лидер) 2 — часть ствола, от которой отходят боковые ветви различной длины; ветвь (побег) продолжения 3 — самый верхний прирост ствола. У отдельных пород центральный проводник бывает выражен нечетко на всем протяжении, так как его рост часто может подавляться сильно растущей боковой ветвью. При возделывании плодовых пород для снижения высоты деревьев и улучшения светового режима в кроне лидер также укорачивают над боковой ветвью. В зависимости от степени сохранения лидера в кроне различают лидерные, измененно-лидерные и безлидерные системы формирования. Длина побегов продолжения на стволе и крупных соковых ветвей служит важнейшей характеристикой общего состояния деревьев и возрастных периодов. Так, для яблони их длина должна быть не менее 25...30 см.
В плодоводстве нулевым порядком ветвления принято считать ствол. От него отходят ветви первого порядка ветвления, а от них — второго и т. д. Возраст ветвей может быть различным и не совпадать с возрастом ствола. Возраст устанавливают по числу лет центральной оси ветви. При этом определяют число ежегодных приростов (начиная от последнего), разграниченных внешними годичными кольцами. Степень развития ветвей убывает с увеличением порядка ветвления, у взрослых деревьев их может быть более восьми.
У ягодных кустарников и некоторых древесных пород (фундука, кустовидной вишни), не имеющих ствола, надземная система представлена совокупностью ветвей разного возраста, которые отрастают от подземной стеблевой части куста (рис. 1.3). Независимо от возраста такие прикорневые ветви относят к нулевому порядку ветвления, а боковые ответвления от них — соответственно к первому и последующим порядкам ветвления.
По силе роста и мощности развития боковые ветви разделяют на три группы: скелетные, полу скелетные и обрастающие.
К скелетным ветвям относятся в основном ветви первого и второго порядков ветвления с сильным ростом, их длина у взрослых деревьев может быть от полутора до нескольких метров. Менее крупные ветви второго, третьего и — реже — четвертого порядков ветвления называются полу скелетными.
Все скелетные, а также полу скелетные ветви вместе со стволом образуют остов кроны — ее скелет, который должен выдерживать огромные механические нагрузки. При формировании кроны следует особое внимание уделять выбору скелетных ветвей, учитывая их углы отхождения и расхождения. Угол отхождения, представляющий собой угол, под которым боковая ветвь отходит от ствола или от другой несущей ветви, очень сильно влияет на интенсивность роста боковых ветвей и прочность их крепления. Оптимальное его значение должно составлять 40...45°. При меньших его значениях (острые углы отхождения) боковые ветви растут интенсивно, но прочность крепления их со стволом уменьшается, поэтому они часто отламываются под тяжестью урожая. Ветви же с тупыми углами отхождения, наоборот, имеют слабую интенсивность роста, но при этом образуют прочные развилки.
Между смежными скелетными ветвями в горизонтальной плоскости образуются углы расхождения, от величины которых также зависит прочность срастания ветвей со стволом и рост проводника. Для повышения прочности кроны следует отбирать ветви с углами расхождения не менее 90°.
Обрастающие ветви — это мелкие однолетние или многолетние ветви различных порядков ветвления (чаще высших), формирующиеся на скелетных и полу скелетных ветвях, а также на центральном проводнике. В зависимости от выполняемых функций их разделяют на ростовые и плодовые. Кроме того, они отличаются по своим внешним признакам, поэтому имеют различные названия.
Вегетативные образования обеспечивают рост ветвей, восстановление растений при повреждениях, а также вегетативное размножение.

Побеги продолжения — это концевые побеги основных ветвей и центрального проводника. Они формируются из верхушечной почки, а в случае ее гибели — из нижних боковых почек. У основания этих побегов хорошо заметно внешнее годичное кольцо — следы от опавших почечных чешуй после прорастания почки, по которым и определяют возраст многолетних ветвей. Конкуренты — это побеги, выросшие из нижних боковых почек, расположенных рядом с верхушечной. Они отличаются интенсивным ростом и острыми углами отхождения, поэтому при обрезке их рекомендуется вырезать в первую очередь.

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 1140 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240

 

Разработано специально для farmer-garden.ru, все права защищены.
Копирование материалов сайта разрешается только с указанием прямой индексируемой ссылки на источник.
...............................................................................................................................................................................................................................