Плодоводство
.
Ягодный сад
.
Советы садоводам
.
Плодовые деревья
.
Облепиха
.
Рябина садовая
.

Виноградоводство
.


.....................................................

 

Биологические основы плодоводства

 
КЛАССИФИКАЦИЯ, БИОЛОГИЧЕСКАЯ И ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВЫХ РАСТЕНИЙ
ПРОИСХОЖДЕНИЕ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ ОСНОВНЫХ ПЛОДОВЫХ РАСТЕНИИ
Плоды дикорастущих плодовых растений с древнейших времен употреблялись в пищу человеком. На заре раннего земледелия человек проводил примитивный, часто неосознанный отбор лучших растений и переносил их к месту своего жилища. Эта многовековая селекция плодовых растений привела к возникновению многочисленных форм и разновидностей, особенно на территориях древнейших земледельческих цивилизаций. В настоящее время на основе значительного разнообразия аборигенных дикорастущих, интродуцированных и культурных форм человек сознательно проводит селекционную работу, направленную на дальнейшее совершенствование плодовых растений в нужном для человека направлении.
Вопросы происхождения плодовых культур в историко-географическом плане интересовали многих отечественных и зарубежных ученых. Впервые теория о центрах происхождения культурных растений и их сородичей была разработана академиком Н. И. Вавиловым (1935). Работу, начатую Н. И. Вавиловым, в дальнейшем продолжили и расширили его ученики и последователи: Н. А. Базилевская (1960), П. М. Жуковский (1971), А. Н. Ипатьев (1973), Н. В. Ковалев (1955), К. Ф. Костина (1973), А. И. Купцов (1974), А. М. Негруль (1960), Н. И. Рубцов (1961), И. Н. Рябов (1976), Е. Н. Синская (1969) и многие другие.
По Н. И. Вавилову, центр происхождения, или, точнее, ботанико-географический центр происхождения культурных растений и их сородичей, представляет географический регион с определенным флористическим составом дикорастущих и культурных растений. Он является географическим районом или областью исторического развития культурной флоры, в котором наблюдаются процессы наиболее интенсивного формообразования дикорастущих растений и откуда шло массовое распространение культурных форм в другие географические районы и области. Одновременно Н. И. Вавиловым были введены понятия о первичных и вторичных очагах формообразования и о первичных и вторичных очагах введения в культуру растений, или очагах доместификации.
Первичный очаг формообразования является регионом наиболее интенсивных процессов исторического развития и формирования ботанических видов, родов и отдельных семейств дикорастущих растений и сородичей культурных пород. Первичный очаг характерен высоким видовым и родовым эндемизмом — узко локальным размещением на определенной территории вида, рода или семейства.
Высокая степень эндемизма, а также наличие древнего аборигенного земледелия часто способствуют вхождению в культуру многих ценных в хозяйственном отношении пород. Первичные очаги формообразования характеризуются, по Н. И. Вавилову, «...нахождением многих эндемичных разновидностных признаков. В тех случаях, когда эндемизм данной группы древнего происхождения (палео-эндемизм), он может охватывать не только признаки разновидностей и видов, но и целых родов культурных растений, что нередко имеет место в действительности... Первичные центры часто включают в себя большое число генетически доминантных признаков... Как показало непосредственное изучение географии культурных растений, к периферии основного древнего ареала вида культурного растения, а также при изоляции (на островах, горах) выделяются и формируются преимущественно рецессивные формы».
Вторым важным свойством, характеризующим первичный очаг, является географическая локализация формообразовательного развития, а также «совпадение ареалов первичного формообразования для многих видов и даже родов. В ряде случаев можно говорить об одних и тех же ареалах буквально десятков видов. Географическое W изучение привело к установлению целых культурных самостоятельных флор, специфичных для отдельных областей земного шара» (Вавилов, 1935).
Например, для большинства плодовых пород, относящихся к подсемействам яблоневых и сливовых семейства Розанные, первичным Ц очагом формообразования является Восточная Азия, территория которой явилась своеобразной исторической ареной первичного интенсивного формирования многих дикорастущих и культурных растений, а отдельные плодовые породы эндемичны и дико произрастают только в этом регионе (мушмула японская, лимонник, актинидия, айва японская, плоскосемянник, доциния и др.).
В первичном очаге формообразования отдельные породы издавна культивируются, и в этих случаях первичный очаг формообразования и первичный очаг доместификации географически совпадают. Для ряда пород они не совпадают в силу различных причин. Например, первичным очагом формирования рода арония, включающего 15 видов, является Северная Америка, однако введен в культуру только один вид (в СССР) — арония черноплодная, или, иными словами, для этой плодовой породы первичным очагом доместификации является Западная Сибирь.
Вторичный очаг формообразования характерен, как и первичный, интенсивно протекающими процессами развития отдельных видов и родов в условиях, способствующих видо и родообразованию. Так,
первичным очагом зарождения вида, рода может быть определенный регион, однако в последующем основной очаг дальнейшего формообразования наблюдается на краях ареала рода или даже в другом каком-либо географическом регионе. Например, первичным очагом формирования большинства косточковых пород, относящихся к подсемейству сливовые (вишня, слива и др.), является Восточный и Центральный Китай. В настоящее время наблюдается значительное распространение дикорастущих видов вишни, сливы, алычи, терна в других регионах, в частности, на Кавказе, в Средней Азии и т. д. Только в Средней Азии насчитывается около 50 видов вишни, многие из них являются эндемичными и в других регионах не встречаются. Для рода вишня, по мнению многих исследователей, первичным очагом следует признать Китай, и в этом случае для среднеазиатских видов вишни Средняя Азия является вторичным очагом формообразования на краях естественного первичного ареала рода. Как правило, в первичных очагах встречаются эндемичные виды и роды со многими примитивными признаками, часто реликтового характера. Эти родоначальные формы (интегральные, или синтетические, типы по Е. Н. Си некой) сочетают в себе признаки, общие для древних форм и форм молодых, возникших в историческом плане сравнительно недавно. Во вторичных очагах формообразования таких примитивных форм и интегральных типов обычно не имеется.
Первичный очаг доместификации, по Н. И. Вавилову, обычно связан с наличием дикорастущих растений, пригодных для введения в культуру, а также характерен наличием древней земледельческой цивилизации. Однако прямой зависимости между разнообразием дикорастущей флоры и сородичей культурных растений и уровнем развития земледелия не наблюдается. Например, в Китае дико произрастают около 36 видов актинидии, в том числе актинидия китайская. Однако, несмотря на древнюю цивилизацию, в Китае актинидия не возделывается, хотя Юго-Восточный Китай является первичным очагом формирования этого эндемичного рода и семейства. Первичным очагом доместификации актинидии являются тропические и субтропические районы Новой Зеландии и Австралии, в которых актинидия китайская под названием китайского крыжовника введена в промышленную культуру. Имеются сорта, получившие распространение в странах Западной Европы и Латинской Америки.
Вторичный очаг доместификации характерен отсутствием аборигенных культурных форм и видов растений, часто на фоне отсутствия развитого древнего земледелия, а возделываемые культурные породы инорайонного происхождения. Однако вторичный очаг часто является очагом разнообразия и полиформизма растений, занесенных извне человеком или в результате естественного расселения. Развитие разнообразия связано с изменением условий произрастания.
Первичным очагом доместификации земляники, насчитывающей более 10 ООО сортов, является Западная Европа, однако в настоящее время во многих районах земного шара имеется свой оригинальный сортимент, отличающийся по многим хозяйственно-биологическим признакам от западноевропейских сортов, или, другими словами, во многих географических регионах наблюдается формирование вторичных очагов доместификации крупноплодных форм и сортов земляники ананасной. На примере абрикоса можно также четко проследить возникновение вторичного очага доместификации. Одним из первичных очагов происхождения культурного абрикоса является Средняя Азия. Культура абрикоса в Передней Азии возникла на основе среднеазиатского сортимента, однако в результате многовекового возделывания в настоящее время на Кавказе и в Иране имеются сорта и формы, по многим признакам отличающиеся от среднеазиатских сортов и форм абрикоса, что позволило выделить их в обособленную ирано-кавказскую группу. Эта группа сортов абрикоса возникла вторично, на основе среднеазиатского первичного очага доместификации, поэтому Передняя Азия является вторичным очагом доместификации абрикоса.

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 1140 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240

 

Разработано специально для farmer-garden.ru, все права защищены.
Копирование материалов сайта разрешается только с указанием прямой индексируемой ссылки на источник.
...............................................................................................................................................................................................................................